おうちでチャイ S&Bのスパイスで簡単で本格的!ほっこりカラダを温めよう

チャイHelthy
チャイの作り方
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インドのミルクティーと言われる「チャイ」
これからの季節にぴったりのほっこり温まるチャイをおうちにあるS&Bのスパイスを使用して作ってみました。

インドからやってきた「チャイ」おうちにあるスパイスで作ってみよう

今回は以下のパウダースパイスを使って作ってみました。

カレー作りのために買ったけど、余ってしまって、、、というスパイス消費にも◎



スーパーでも手に入る手軽なモノです。

・シナモン 5ふり
・カルダモン 5ふり
・クローブ 5ふり
・ローリエ
・ショウガ 2かけくらいスライスしたもの(すりおろしても◎)

2カップ(400cc)の水に、用意したスパイスを入れて弱火で20分。
とろんとしてきます。

チャイ
スパイスを煮詰める 弱火で20分くらい

煮詰めたシロップをこしきでこします。はちみつを好みで大さじ4杯くらい入れます。

メイプルシロップでも◎

チャイシロップ
チャイシロップ出来上がり

牛乳200㏄を温め、ティーパックを入れる。(豆乳でも可)

ポイントは、「火加減を弱火~中火で煮出す」こと。濃いミルクティーが出来上がります。

チャイシロップを大さじ4くらい(好みで加減)入れて出来上がり。

手軽に作れて本格的!インスタントチャイもおすすめ。



カルディのチャイは、8種類ものスパイス(シナモン、カルダモン、ジンジャー、ブラックペッパー、メース、クローブ、ナツメグ、陳皮)がミックスされていて、お湯でといて本格的なチャイが簡単にいただけます。水にもとけるのでアイスが好きな人にもおすすめ。

薬膳的にみると

シナモン…血行改善、発汗、消化促進、抗菌作用 豊富なミネラル成分とビタミン群が含まれている

カルダモン…血行促進、発汗作用、リラックス ホールで使用する場合は軽くつぶして使う

クローブ…消化促進、身体を温める、鎮痛効果、抗菌効果

ローリエ(月桂樹)…消化促進、内臓強化

ショウガ(ジンジャー)…血行促進、冷え性改善、免疫力アップ 

カラダの芯から温めるチャイ おうちでも手軽に作ってみよう

チャイはお家でも簡単に作ることができます。特殊な道具など必要ありません。

お好みのスパイスを用意して小鍋で簡単に作れるミルクティーです。
ホールスパイスで作るとより本格的♥

カラダの内側から温めて、これからの季節をほっこり過ごしましょう。

コメント

  1. […] 本格的チャイをS&Bの瓶入りスパイスで、手軽に作ろう!を投稿しましたがもっとかんたんチャイを作ることができましたのでご紹介します♪チャイのシロップ作りおうちでチャイ S&Bのスパイスで簡単で本格的!ほっこりカラダを温め…はこちら […]

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