お好み焼き 小麦粉も水も使わない!ヘルシーな節約レシピ♪

お好み焼き ヘルシーごはん
小麦粉不要水なし お好み焼き 山芋入り
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山芋を使ったお好み焼き 小麦粉も水も使いません



小麦粉を使うのでちょっと重め…と思っていた「お好み焼き」

そこで、小麦粉を使わないお好み焼きを焼いてみました。

ヘルシーでいくらでも食べられちゃうお好み焼きができました(^^♪

board bunch cooking food
Photo by Lukas on Pexels.com

具材は、

・豚こま 150g
・もやし  100g
・キャベツ 100g 粗みじん切り
・山芋 50g すっておく
・卵 2個
・片栗粉 大さじ3
・鶏ガラスープの素 小さじ1-2

作り方はかんたん♪
1、溶いた卵にすった山芋を加えて混ぜておく
2、1以外の材料を混ぜる。片栗粉をまぶすようにまんべんなく混ぜる。
3、1と2を混ぜる。
4、中火で3-4分 ふたをして焼く 裏返して更に1-2分焼く。 
火が通ったらできあがり♥
5、お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをトッピング。

お好み焼き ヘルシー
小麦粉不要水なし お好み焼き 山芋入り


糖質は少なめ、でも山芋が入っているので滋養強壮に!



薬膳効果
・豚肉・・・体に潤いを与え疲労を回復 脳神経の働きを正常に保つ 便秘にも◎

・もやし・・・口の渇き、解毒作用、二日酔いに

・卵・・・体液や血液を補い、虚弱体質の改善に 精神不安、不眠に

・やまいも・・・滋養強壮 消化促進 美肌効果も

・キャベツ・・・胃腸を整え、虚弱体質を改善

 

小麦粉も水も入れず、材料を混ぜ終わったときに、これで大丈夫?

と心配になりましたが(;’∀’) 出来上がってびっくり。

水分はもやしとキャベツから出るので大丈夫!


広島風お好み焼きを思わせる野菜たっぷりヘルシーなお好み焼きが出来上がりました。

やまいもが入っているので、もっちり としていて、もやしキャベツのシャキシャキ感

何とも言えず、美味しく、絶品♪

小麦粉が入っていないので、食後にもたれることもなく。


次はそばを入れて、広島風にしてみようと思います。

糖質を気にしている方、ダイエットにもおすすめです!




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