バレンタイン前！ということで、チョコチップクッキーとチーズケーキを作りました。
チョコチップクッキーはカントリーマアム風のソフトクッキーに仕上げる予定でしたが、時間がたつとサクサクっとした食感に。
焼き上がりはソフトな食感だったんですが。温度や時間をもう少し調整する必要があったのかもしれません。
使うオーブン（ガスか電気か）によって火力や時間は少しの違いでも、焼き上がりが異なってくるので調節がなかなか難しいです。
5分焼いたらスプーンでつぶして、更に5分焼きます。
濃厚チーズケーキは、資生堂パーラーを目指して作ったレシピで作りました。
今回初めて「生地の裏ごし」をして焼いてみたら、きめ細かくしっとりしたケーキに焼きあがりました。口当たりなめらかでやばいです（笑）
ひと手間入れるだけでこんなにも変わるんですね。
どちらも美味しくできて大満足♡
材料はAmazonに配達してもらおう
チョコチップ / 1kg TOMIZ/cuoca(富澤商店)
アリバ クーベルチュール ダーク72% / 1kg TOMIZ(富澤商店) カカオ分72% 高カカオ チョコレート 業務用
日清ベーキングパウダー 32g 4gずつ小分けになっていて使いやすい◎
【3個セット】フィラデルフィア クリームチーズ 200g x 3個（冷蔵品） クリチはやっぱりフィラデルフィア！
参考にしたレシピ
AYA ステラおばさん風チョコチップクッキー🍪 ステラおばさん風チョコチップクッキー♪ 家であの味が再現できちゃう♡ 簡単なのに、リッチな味わい‼︎ 是非作ってみて♪ アプリで開くこのレシピをNadiaで見る
しゃなママ 超絶濃厚ベイクドチーズケーキ♪ 資生堂パーラーを目指して作ったチーズケーキで一番お気に入りのレシピ♪ アプリで開くこのレシピをNadiaで見る
