ストウブstaubレシピ ゆで卵 半熟卵も簡単に!

Staub
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ストウブ鍋レシピ

ゆで卵

 

ストウブ鍋、無水料理だけではありません。

ゆで卵もできますよ。実際には蒸しているので「蒸し卵」かもしれません(;’∀’)

 

熱伝導が早いストウブ鍋なので、光熱費の節約にもなります!

 

 

ストウブレシピ ゆで(蒸し?)卵

 

材料

 

 

作り方

 

① 卵を鍋に入れて水を1㎝ほど張り、蓋をして中火にかける

② 蒸気がでたらごく弱火で7分。火を止めて蓋をしたまま7分放置。

③ 水を入れて冷やしできあがり♡

 

 

ココットデゴハンを使用して茹でました。

 

 

画像では伝わりにくいのですが・・・

蒸しているので、白身の部分はぷりっぷりです。

 

ゆで卵

 

我が家では週末に、翌週のお弁当用に煮卵を作ります。

半熟卵の場合、工程②の弱火のゆで時間を4分、蒸し時間を5分です。

中身がとろっとろの煮卵用の半熟ゆで卵ができます。

 

コストコで購入したラココットデゴハン

ストウブのお手入れ・シーズニング方法

ストウブ鍋のススメ。

ストウブ鍋ラココットデゴハンのススメ。

 

 

 

 

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