食パンを焼くならこのパン型!ジグザグ金型がするんと取り出しやすい

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久しぶりにパンを焼きました。

 

 

生食パン。

 

「こね」は、ホームベーカリーにおまかせ。

 

2次発酵から、でよいので らくちん♡

 

 

流行りの「生食パン」 ずっと焼いてみたかったけど、

 

食パン型がなかったので、Amazonで吟味して買っておいた食パン型

 

この食パン型がめちゃんこ使いやすい! 

 

 

 

 

金型がジグザグしているので、型から取り出すとき

 

するん、と出すことができます(^^♪

 

 


 

生食パン レシピ

 

材料

・強力粉   250g

・はちみつ   40g

・無塩バター  25g

・塩       4g

・生クリーム(乳脂肪分35%) 120g

・牛乳    85g

・ドライイースト 3g

 

作り方

①材料全てをホームベーカリーに入れて、パン生地コースを選んでスイッチオン!

②出来上がったら4等分にして空気を抜きながら丸める

③濡れたふきんまたはクッキングペーパーをのせてベンチタイム 15分

④型にオイル(ショートニングやバターなど)

⑤生地を型に入れて、オーブン発酵機能 45℃で60分(二次発酵)

⑥180℃のオーブンで30分。ガスの場合は160℃で30分

⑦出来上がり♡

 

 

 

 

 

ストウブでパン作り♡ こねなくていい高加水パン

 

 

 

 

 

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