生食パン HB ホームベーカリーで簡単に作れます! 波紋型食パン型を使えばさらに簡単♪

HBで生食パンFoods
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話題の生食パン。

 

ホームベーカリー(HB)を使って簡単に焼いてみましょう。

 

HBのパン生地コースを使って、パン型で焼いても

HBにお任せでもOKの万能レシピです。

 

HBで生食パン

 

 

材料(1斤)

  • 強力粉   250g
  • ドライイースト 3g
  • 塩       4g
  • はちみつ    40g
  • バター(無塩) 25g
  • 生クリーム(動物性乳脂肪分35%) 120g
  • 牛乳   85g

 

作り方

  1. HBにすべての材料を入れる。
    ドライイースの投入口がないHBの場合は、必ず一番下にドライイーストを入れ、その上に強力粉を入れる。水分とドライイーストが直接あたらないようにする。
  2. 生地ができたら、4等分にして、それぞれを丸めて、濡れふきんなどをのせて、ベンチタイム15分。
  3. オイルを塗った型に入れて、2次発酵 45度で60分。オーブンの機能を使うと便利
  4. 180度のオーブンで30分焼いて、出来上がり♡

その日のうちに食べきれない場合は、食べやすい厚さに切って

1枚ずつラップをしてジップロックなどの保存袋に入れて冷凍しましょう。

 

 

 

 

 

おすすめのパン型

 

Amazonなどで購入可のシェフメイドの食パン型が便利

 

オイルを塗らなくても

ご覧の通り、するん、と食パンが出てきます。

とっても便利♡

 

使い勝手の良いAmazonベストセラー タイガークラウンめん棒

 

 

 

サイズが記載されている使い勝手の良いシリコンマット

 

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