
ナチュラルに穏やかに。エタニティコレクション ”セージグリーン”< /td>
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玄米ご飯をストウブで炊く 天然塩で炊いてふっくらもっちりの炊きあがり♡
にたくさんのご訪問、ありがとうございます♡
苦手だった玄米ご飯が美味しく食べられるようになり
これもストウブさまのおかげです。
玄米ご飯の炊き方は
こちらの大橋由香さんの本を
参考に作っています。
ストウブ鍋の特性をいかした
メニュー満載の神レシピブックです。
リンク
どんなお料理でも
美味しくできる「魔法のお鍋」ストウブですが
中でも、これは! というメニュー。
無水で作る(無水調理)
スープカレー
ストウブstaubを買ってよかった!と思うメニュー スープカレー
水は1滴もいれていないのに!
これだけのスープが!
野菜からでる旨味、
カレー粉+塩
だけで、こんなにも美味しいスープカレーが
出来上がります。
そして、お肉は柔らかく
骨からほろっと外れます。
こちらは煮込む前↓
ストウブ鍋にたっぷりの野菜とお肉
カレー粉、天然塩、ローリエを入れています。
上の写真と見比べたらわかるように
嵩が半分くらいになっています。
素揚げした野菜やゆで卵をトッピングしたら
本格的な札幌スープカレーに負けていません!
材料、作り方などのレシピは
こちら↓に記載しております!
ストウブstaubでスープカレー 簡単・美味しい 材料を入れて煮込むだけ!
そらちのスープカレーも大好きですが(^^♪
負けてませんぞ。
たまに食べたくなるソラチのスープカレー
リンク
カレー粉と塩のみでの味付けなので
塩のチョイスで味も左右されます。
おすすめなのは天然塩。
フランスのゲランドの塩は
ミネラルたっぷり。
リンク
野菜をバシバシと切って
ストウブ鍋に重ねて入れて
蒸気が出たら弱火で40分ほど。
切って入れるだけ、と超簡単なのに
本格的な美味しさです⑅◡̈*
ストウブ おすすめレシピ はこちらです。
ストウブ フォレスト ピコ
ストウブ フォレスト オーバル