ストウブstaubで厚揚げチャンプルー 食材を入れて最後にしょうゆと卵だけ!かんたんレシピ

厚揚げチャンプルーstaubレシピ
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ストウブロゴナチュラルに穏やかに。エタニティコレクション ”セージグリーン”< /td>
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「玄米ご飯をストウブで炊く」

たくさんのご訪問ありがとうございます!

 

ストウブ鍋でごはんを炊くと、本当に美味しく炊き上がりますが

玄米ご飯だと、その美味しさが何倍にも感じられます。

 

体にいいとわかっていても

敬遠しがちな玄米ご飯。

 

玄米ご飯が苦手な人も、美味しくいただくことができる

ストウブで炊いた玄米ご飯。

 

そんなストウブ鍋をつかったレシピのご紹介です。

 

厚揚げチャンプルー +ゴーヤでゴーヤチャンプルーに

 

厚揚げチャンプルー

 

ストウブに食材を入れて

最後に、しょうゆ+卵+かつお節 を足すだけの

超~かんたん&栄養満点レシピです!

 

ストウブを使った神レシピのひとつだと思います。

 

材料

  • 豚肉 100g
  • 厚揚げ 1枚
  • ピーマン 2個
  • ニンジン 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • 油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • かつお節 適宜

 

※小松菜やもやしなどお好みのお野菜を使ってもOK

※+ゴーヤで、ゴーヤチャンプルーに。

 

作り方

(下準備)

厚揚げは食べやすい大きさに切る

ピーマン、ニンジンは細切り、

玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしておく

  1. ストウブ鍋に、油、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、豚肉、厚揚げを入れ、中火にかける
  2. 蓋の隙間から蒸気が出たら、極弱火にして5分
  3. 豚肉に火が通っていることを確認したら、醤油を入れ、溶き卵をいれてかき混ぜる。
  4. かつお節をかけて出来上がり♡

厚揚げチャンプルー

 

豚肉なしで、ヘルシーチャンプルーでも美味しい。

 

味付けは、醤油だけでシンプルな

優しい味のチャンプルー。

 

ちゃんぷる~の素を使うと

沖縄で食べているような本格的なちゃんぷる~になります!

(ちゃんぷる~の素を使うときは醤油はナシです)

 

この「らくちん ちゃんぷる~の素」は

とってもおすすめ!

 

ゴーヤちゃんぷる~、そうめんちゃんぷる~をはじめ

だし巻き卵や、野菜炒め、チャーハン、ニンジンしりしりなど

さっとかけるだけで沖縄料理に変身します。

 

ちゃんぷるー

 

今回使用したストウブ鍋は、ワナベですが
ピコココットでも美味しく出来上がります!

 

レシピは大橋由香さんの

「ストウブで糖質オフ」を参考にいたしました。

ダイエット中の方にもおすすめのストウブレシピ本。

脂肪分の少ない「肉」や「魚」も

ストウブの力でしっとりと美味しく出来上がる

レシピなどが掲載されています。

 

ストウブ糖質オフ

 

 ミナ ペルホネンとのコラボストウブ

ふたに森の景色や鳥たちが描かれた

お料理が楽しくなるストウブ鍋!

 

 

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ストウブでチャーシューとチャーハン(動画付き)

 

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